Cours de cuisine aux insectes pour Team building. Nous avons cuisiné des vers de farine, des grillons et des criquets. Les 3 "bons" de Crick & Sens. C'est bon (Pour l'environnement), c'est bon (pour la santé) et c'est bon (juste bon)

Découvrez les impressions et aprioris de nos invités avant leurs dégustations et surtout après!! Ils ont tous adorés

Extrait du documentaire diffuse sur Ushuaïa TV realisé par Guilaine Bergeret et Remi Rappe

Crick & Sens en Belgique. Atelier découverte rencontre des insectes et des saveurs

Découvrez la nourriture du future avec cette recette unique "Bavarois de champignons des bois et artichaut poivrade aux insectes. surprenez vos amis avec cette recette éco-responsable et délicieuse. N’hésitez pas a nous contacter pour en savoir plus Bonne cuisine et bon appétit. Cette recette a été réalisée avec les insectes de chez Jimini's

Atelier dégustation pour le club Rotary de Mennecy

Découvrez ce que pensent les gens et leurs impressions sur les insectes comestibles lors de ce micro trottoir à Paris

L'étape finale du tour du monde entomocole des Criquets Migrateurs : l'Europe ! Ici, on a vraiment, mais alors VRAIMENT pas l'habitude de manger des insectes. Et pourtant... Grillons, criquets et vers de farine commencent doucement à faire leur chemin dans nos assiettes - mais contrairement au reste du monde, ce n'est pas par amour de la gastronomie à six pattes. Comment élever vos propres vers de farine : https://www.youtube.com/watch?v=4QVjI3zmyjc Quelques idées de recettes avec vos vers de farine frais : https://www.youtube.com/watch?v=syn6Io6F4CQ Et quelques recettes à base d'insectes apéro : https://www.youtube.com/watch?v=8zkfqkIeexs Merci à Raphaëlle Browaeys, Bastien Rabastens et Clément Scellier de Jimini’s pour leur sponsoring sans lequel nous aurions eu plus de mal à effectuer ces voyages. Merci à Arnold van Huis, Laurent Schneider et Antoine Hubert pour les interviews qu’ils nous ont accordées. Nos remerciements vont aussi à Alexander Maroy de Nusect, Bernard Perret, Maïté Mercier et Nikolaas Viaene de Little Food pour les visites et démonstrations. Merci à Gabrielle Wittock & Charlotte Goessant pour nous avoir invités à leur événements (mais pourquoi nous ?!), ainsi qu'à Anna Hebting pour son interprétation talentueuse de Josianne. Enfin, un dernier merci aux parents de Sébastien et à nos amis pour avoir toléré, voire même encouragé nos hobbies étranges. Et merci à vous pour avoir suivi nos pérégrinations jusqu’ici ! Merci à nos sponsors : Jimini's, pour son soutien au projet, et le Musée de l’Homme, pour nous avoir accordé leur aimable autorisation de tourner notre épisode dans leurs locaux ! Si vous voulez vous aussi soutenir notre série, c'est par ici : https://lescriquetsmigrateurs.com/nos-sponsors/ Réalisé par Sébastien Collin & Annie Ruelle-Sanguine pour Les Criquets Migrateurs Musiques utilisées : OST Legend of Korra (Air Tight), OST Doctor Who (Gridlocked Cassinis, Doctor Gastronomy, Ladieswear), OST It's Always Sunny in Philadelphia (Off Broadway, Coconut Shy, Starlet Express, Tea at Tiffani's), OST The Walking Dead (Black Kari Kimmel), OST Spongebob (A Dangerous Affair, Alien Menace, Casa Bossa Nova, Furtive Footsteps, Glory Road, The Land is ours, Magical Effect, Pastorale Rondo, Static Time, Tomfoolery), OST Assassination Classroom (Koro Sensei no Kako, Ritsu), OST Astérix (Thème d'Astérix, Le devin dans la forêt), OST Back to the Future (Main Title), OST Land of the Lustrous (Aidea, Ginen, Tatakai), OST Food Wars (Bon Appétit, Chatter chatter chatter, Dancing the taste test, Disgusting, Polar Star Don RS Comes to an end, Song of Hope, The Flavorless Serenade, The most disgusting bizarre food, The texture of decisive battle), Random accordéon background music, Amiga A Go-go Vol. 1, The Last Time (Andrew Oldham), Douce France (Charles Trenet), Nevergreen (Emancipator), When the Night Comes (Fakear), He Needs Me (Jon Brion), Jeopardy Think Music, Playground (Mome), A Fall and Rebirth (Replus), Hero (Resolved Dissonance), Mistakes (Uppermost), Vieux Temps (Les Ogres de Barback), New Andromeda Theory (Wasaru), X-Files Theme