Shadow on Concrete Wall

Cours de

 

cuisine

Chauds, froids, salés, sucrés,

entiers ou en poudres, les insectes se dégustent à toutes les sauces.

Visibles ou invisibles ils sauront vous séduire par leurs qualités gustatives

Crick & Sens vous propose

des cours de cuisine

pour amateurs et professionnels.

Sous la supervision et la direction bienveillante de nos chefs passionnés vous préparerez des verrines et des canapés

à base d'insectes.Verrines de crevettes et grillons, Rouleau de Printemps aux insectes

Artichaut aux truffes et grillons

Crumble de banane a la fève de tonka

Et bien d'autres selon les saisons

Vous aurez le plaisir de déguster vos créations lors de votre cocktail.

A Partir de 45 Euros

de 45 minutes à 2h00

Ateliers réalisés en français ou en anglais

Workshops conducted in french or english

Nos chefs vous accompagnent dans la préparation des recettes du cocktail que vous dégusterez. Tortilla de saumon fumé aux vers de farine, tapenade d'artichaut et truffe aux grillons...

Vous n'avez qu'à suivre les recettes pour épater vos collègues ou vos amis.

Nos chefs sont là pour vous guider dans la bonne humeur.

A partir de 45 Euros

de 45 minutes à 1h30

Ateliers réalisés en français ou en anglais

Workshops conducted in french or english

 Vous découvrirez que les insectes peuvent être consommés d'une multitude

de façons.

Pavé de saumon en croûte d'insectes,

gâteau thaïlandais aux criquets

ou

St Jacques aux grillons

font partis des plats que vous pourrez préparer et déguster.

A partir de 75 Euros

de 1h30  à 2h00

Ateliers réalisés en français ou en anglais

Workshops conducted in french or english